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        依托直采基地優勢 永輝加快“長短半徑”生鮮采購模式建設

           時間:2022-08-04 08:59:14 來源:TechWeb作者:老喵評論:0無障礙通道

          8月3日消息,據官方發布的消息,福建永輝憑借屬地化特色及短距離供應鏈優勢,當地的蔬菜產品種類多、新鮮程度高,受到較多當地消費者的喜愛。其中,具有福建屬地化特色的多種蔬菜增量明顯,如四季豆銷量同比增長近15%,銷售額同比增長近20%;螺絲椒銷售額同比增長近80%,銷量同比增長超30%。

          深耕源頭采購,有效提高源頭直采滲透率,推動農副產品源頭的標準化發展,提高對商品品質安全把控的能力。作為永輝生鮮的特色和優勢,永輝生鮮供應鏈的根本在于采用源頭直采、產地加工、物流集配的模式。

          據介紹,永輝積極運用科技力量對源頭直采、預測訂貨、計算商品生命周期等供應鏈模塊進行數字化重組,從而實現采購、交付、營銷等供應鏈各個環節的高效聯動。采用長短半徑融合的采購模式,在全國一共建設了600個直采基地,產地源頭倉涵蓋福建黃瓜魚、云南葉菜、山東倉、河北雞蛋倉(館陶/辛集)、香蕉加工/芒果加工倉、東北盤錦大米基地等。

          從生鮮產品銷售情況來看,永輝在供應鏈源頭建立直采基地也保證其能夠最大程度減小季節對蔬菜瓜果類生鮮產品供應的影響,強化“短半徑短輻射”、“長半徑長輻射”的品類互補優勢。

          對于生鮮品類而言,在產銷方面常常受到季節性限制,而永輝長半徑的生鮮采購模式則強化了永輝在反季瓜果蔬菜方面的市場供應優勢。據了解,永輝云南蔬菜冷鏈加工倉設立于云南昆明市呈貢區馬金鋪宇培物物流園,總占地面積近4500㎡,目前包含4條加工流水線,蔬菜日加工量可達150噸,可覆蓋全國各省區物流倉。

          在數字化供應鏈的變革下,為了更好地帶動源頭產地發展、壯大特色產業,永輝還采取了“超市+農戶”、“超市+代辦”、“超市+專業合作社”等方式發展對接基地,形成了具有永輝特色的“共建”模式。

          永輝表示,未來將持續強化生鮮核心優勢,完成供應鏈數據治理模型、機制與規則并用,持續推動供應鏈的數字化變革,持續打造穩定、柔性、高效、透明的供應鏈體系。

         
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